La Jarana Taberna

La Jarana Taberna ofrece un producto de temporada y local, con una pincelada de gastronomía moderna, pero siguiendo las bases de la gastronomía vasca. Su asesor gastronómico es Ander González, el chef de Astelena 1997, por lo que tienen puntos en común.

El local, situado en el Hotel Lasala Plaza, cerca del puerto, por lo que es una ventaja si no se dispone de coche. Además, sus techos altos, su decoración actual y la luz cálida hacen que sea un sitio muy acogedor.

Como siempre decimos, lo mejor es dejarse aconsejar, pero tienen platos como el pastel de merluza, el pintxo de Ropa Vieja o las albóndigas de txuleta y foie que son obligados si vais a este sitio.

También tienen un menú degustación por 65€ con el que se prueba 1 aperitivo, 2 entrantes, 1 carne, 1 pescado y 1 postre, así que probaréis la variedad culinaria que tienen en la Jarana Taberna.

Si queréis un menú más económico, por 35€ sirven el Menú del Día de lunes a viernes a mediodía, que, aunque es un menú menos elaborado, la calidad del producto es exquisito.

¡Ah! ¡Se nos olvidaba! En la azotea del hotel tienen una terraza desde la que hay una vista panorámica de toda la bahía de la Concha. Podéis intentar preguntar para tomaros la copa en el Rooftop, seguro que os deja un recuerdo muy bueno.